Boulangeries-pâtisseries artisanales

Nous travaillons depuis 1920 avec les boulangers-pâtissiers artisanaux. Nous comprenons vos objectifs et vos préoccupations : confectionner les produits dont les gens raffolent; contenir les coûts tout en maximisant la rentabilité; rester en lien avec la clientèle et les confrères et consœurs; savoir où dénicher l’inspiration et comment la mettre en œuvre; rester authentique face à son passé sans négliger l’avenir. Nous sommes là pour vous aider à tous ces égards — et plus.

Recourir au meilleur dans le domaine

Chez Dawn Foods, nous savons que vous tirez fierté des créations artisanales que vous confectionnez pour vos clients et aussi des recettes familiales parfois vieilles de plusieurs générations. Nous aussi. Nos boulangers-pâtissiers experts travaillent depuis des décennies à perfectionner la qualité de nos ingrédients et le goût de nos recettes. Notre but est d’intégrer l’innovation et les connaissances dans chaque formule et technique, afin de vous offrir le meilleur chaque jour.

c’est le respect pour nos origines mutuelles qui nous garde ancrés dans la réalité. C’est notre orientation vers l’avenir qui nous permet de faciliter votre croissance, votre innovation et votre adaptation à l’évolution constante de la boulangerie-pâtisserie. Nous fournissons outils, idées et soutien nécessaires aux boulangeries-pâtisseries nouvelles et établies pour les aider à devenir l’établissement de choix de leur collectivité. Conseils sur la façon de contenir ses coûts, ressources pour dénicher l’inspiration susceptible d’attirer de nouveaux clients et la croissance du chiffre d’affaires – c’est vers Dawn Foods que se tournent les boulangers-pâtissiers pour réussir.

Solutions ciblées pour les boulangers-pâtissiers artisanaux

  • Nous fournissons ingrédients de qualité, idées et formules pour créer des articles distinctifs et des produits en vogue.
  • Forts d’une sélection de milliers de produits, nous tenons les moules à petits gâteaux, farines, sucres et topettes nécessaires à votre entreprise pour être en tête de peloton.
  • Nous jouons le rôle de partenaire expert intéressé par votre réussite, depuis votre représentant commercial en personne jusqu’à l’équipe de livraison qui vous fournit les produits que vous commandez.
  • Nos experts techniques échangent avec votre personnel de boulangerie-pâtisserie pour lui faire connaître de nouveaux produits ou lui offrir du soutien en cas de défi.
  • Nous nous efforçons de vous aider à faire croître vos activités. Qu’il s’agisse de partager des exemples de réussite de boulangeries-pâtisseries comme la vôtre ou de dispenser des conseils sur la mise en marché de produits, le déroulement de promotions, la formation du personnel et la tarification des produits, Dawn Foods est engagé envers vous et envers votre avenir.


Artisanal Bakeries_Thumbnail_1

Qualité constante, en tout temps

Dawn Foods a commencé à fabriquer des produits pour aider les exploitants de beigneries à servir des beignes constants et savoureux. Aujourd’hui, Dawn offre un éventail complet de produits de boulangerie-pâtisserie et on trouve, au cœur de chacun d’eux, la même qualité constante et fiable, les mêmes saveurs et textures que les clients adorent et la promesse d’un goût délicieux qui rend les gens heureux et fidèles.


Homepage_Image_1

Connaissance du consommateur

Les goûts changent avec le temps – ce n’est pas un secret. Il peut s’avérer compliqué d’essayer d’être au diapason des désirs des gens d’une saison à l’autre, d’une année à l’autre. Chez Dawn Foods, nous investissons énormément pour connaître le consommateur et comprendre l’évolution des tendances et des intérêts afin de pouvoir vous transmettre cette connaissance et vous aider à stimuler votre chiffre d’affaires.


Artisanal Bakeries_Thumbnail_3

Soutien technique

La boulangerie-pâtisserie est autant un art qu’une science. Notre équipe technique de boulangerie-pâtisserie compte des siècles d’expérience combinée. Son rôle est de vous aider à rechercher les causes d’un problème, tester des produits ou attaquer un nouveau projet ou idée. Peu importe ce qu’il vous faut, notre équipe technique peut vous aider à réussir.

NOUS JOINDRE POUR EN SAVOIR PLUS

« Jay, notre représentant commercial Dawn, est formidable. En décembre, il y a eu une tempête de verglas et notre auvent s’est déchirée à deux endroits. Jay est arrivé au magasin au moment où je discutais avec ma femme du remplacement de l’auvent. Le lendemain matin, en jetant un coup d’œil à la fenêtre j’ai aperçu Jay, au sommet d’une échelle, avec du fil et une aiguille, en train de repriser l’auvent  pour nous! « Ça n’a pas grand-chose à voir avec la confection de gâteaux, que je lui ai dit. » Et lui de me répondre « Au contraire, cela a tout à voir avec les affaires ». Nos employés ont même été lui faire un câlin! »

– Brack Whitley, copropriétaire de Creative Memories (Ft. Worth, TX)