Une société familiale

L'entreprise Dawn Foods voit le jour à Jackson, dans le Michigan

Avant 1920, la société Dawn Foods a été fondée sous le nom de Century Bakery à Jackson, dans le Michigan, par Eugene Worden et Grover Lutz. Ils ont choisi le nom Dawn qui signifie « aube » en référence à la période de la journée où les boulangers commencent leur travail. La recette de donuts de Dawn a rencontré tellement de succès qu'Eugene Worden et Grover Lutz ont fait l'acquisition d'un plus grand local afin d'installer des équipements pour procéder à des mélanges et assurer le conditionnement. Ils ont ensuite fondé la Dawn Donut Company, la première entreprise du pays en matière de mixes pâtissiers industriels. Aujourd'hui, la société Dawn Foods est toujours fière que son siège se trouve à Jackson. 

Marlin Jones hésite entre le baseball et l'école de commerce

Au lycée, Marlin Jones a été contacté par une équipe de la ligue majeure de baseball qui lui a demandé de rejoindre son club AAA. Cependant, Evelyne, la future épouse de Marlin et figure emblématique de Dawn Foods, lui a déclaré que s'il choisissait le baseball plutôt que l'école de commerce, elle n'était pas sûre de pouvoir l'attendre. C'est ainsi que Marlin s'est inscrit dans une école de commerce, où il a validé un programme de deux ans en une seule année. 

Marlin Jones rejoint Dawn

À une époque difficile où les matières premières étaient rares et où beaucoup d'entreprises échouaient, Marlin Jones a initialement rejoint la société en tant que comptable et agent d'approvisionnement. En se rendant dans des zones agricoles, il a découvert qu'il pouvait proposer à des agriculteurs de réserver leur production de céréales et de betteraves à sucre à Dawn. Grâce à ses efforts, la société se portait toujours bien à la fin de la Seconde Guerre mondiale, en 1945. 

Marlin Jones achète Dawn

Marlin Jones a compris le potentiel de Dawn et économisé sur son salaire jusqu'à ce qu'il puisse acheter la société. 

Dawn commercialise le premier French Donut mix du secteur de la pâtisserie

Dawn est la première société à introduire et vendre avec succès un mix pour French cruller dans lequel il suffit d'ajouter de l'eau. L'entreprise perpétue ainsi son héritage : offrir qualité, goût et commodité à ses clients. 

Dawn acquiert la division des machines à donuts automatiques de Perkins

Dawn achète à Baker Perkins cette division capable de produire 24 000 donuts par heure. Grâce à cette progression vers l'automatisation de masse, Dawn devient leader du secteur de la pâtisserie. 

Ron Jones rejoint Dawn

En rejoignant la société en tant que comptable, Ron Jones, le fils aîné de Marlin Jones, accentue l'engagement familial. Ron est l'ancien directeur général de Dawn. Il est aujourd'hui président du conseil d'administration. 

Dawn dépose le brevet d'une machine qui retourne les donuts pour glaçage

La machine brevetée par Dawn retourne automatiquement les donuts pour leur glaçage sur les deux côtés. Combinée aux friteuses et aux systèmes de transport de Dawn, elle permet la production de 12 000 donuts glacés par heure. Cette innovation fait de nous les leaders de la production de donuts. 

Dawn construit un établissement automatisé pour la fabrication de mixes et achète une usine d'équipements à Jackson, dans le Michigan

Afin de continuer à répondre aux besoins de ses clients, Dawn s'établit dans de plus grands locaux pour la production de mixes, avec des bacs de farine en vrac de grandes capacités (un million de livres) et des installations pour le déchargement de wagons de farine en vrac. Dawn fonde également la Dawn Equipment Company afin de développer ses activités de fabrication. 

Miles Jones rejoint Dawn

Miles Jones, le frère de Ron, rejoint Dawn pour travailler dans le laboratoire de développement de nouveaux produits. Miles est actuellement co-président du conseil d'administration. 

Steven Jones rejoint Dawn

Le troisième frère Jones, Steven, rejoint Dawn et crée le programme publicitaire et marketing le plus réussi du secteur de la pâtisserie. 

Dawn développe une nouvelle technologie qui prolonge la durée de conservation des donuts à pâte levée

Dawn développe une technologie innovante qui permet d'affermir la position du mix pour donuts Dawn Raised A® en tant que norme du secteur. 

Naissance du nom Dawn Food Products

À mesure que Dawn se développe, l'entreprise comprend que les clients ont besoin d'un fournisseur offrant des services exhaustifs, capable de répondre à tous leurs besoins en matière de pâtisserie. Ainsi, Dawn étend sa gamme pour proposer un éventail complet de produits de pâtisserie. Le nom Dawn Donut Company est remplacé par Dawn Food Products, Inc. afin de refléter la large gamme de produits de pâtisserie désormais fabriqués. 

Dawn Foods conclut un accord de licence avec Torigoe Company, au Japon

Grâce à la conclusion d'un accord de licence avec Torigoe Company, les mixes Dawn accèdent au marché japonais. C'est le début d'une expansion mondiale. 

Dawn lance le mix pour gâteaux Single Stage Angel Food qui ne nécessite qu'une seule étape (ajouter de l'eau)

Dans le secteur de la pâtisserie, Dawn Foods est la première société à introduire avec succès un mix pour gâteau dans lequel il suffit d'ajouter de l'eau. 

Dawn étend ses capacités de fabrication et de distribution

Dawn achète des installations de production de mixes et glaçages à Bessire & Company, à Louisville dans le Kentucky, et commence la fabrication de glaçages et fourrages tout en développant ses activités de distribution. 

Dawn devient officiellement une entreprise de distribution

Dawn acquiert Western Bakers Supply, à Denver, dans le Colorado, et devient officiellement une entreprise de distribution. Ainsi, la société peut travailler avec des clients de l'ensemble du pays. 

Carrie Jones-Barber rejoint Dawn

Carrie Jones-Barber, la fille aînée de Ron, rejoint Dawn, pour finalement occuper le poste de directrice générale. 

Dawn achète sa première usine de produits surgelés

Dawn acquiert une usine à Crown Point, dans l'Indiana, qui lui permet de disposer de capacités de traitement des produits surgelés. 

Dawn s'implante au Royaume-Uni

Dawn achète une usine de fabrication à Evesham, au Royaume-Uni, et commence ainsi son expansion à l'étranger. 

Dawn s'implante au Mexique

Dawn acquiert Mixco International SA de CV. 

Dawn crée Dawn Foods International

Dawn Foods International devient l'une des premières sociétés de pâtisserie américaines en dehors des États-Unis.

Dawn achète sa première usine de gâteaux surgelés

Dawn acquiert Knaubs Cakes à York, en Pennsylvanie. La société accède ainsi au marché des gâteaux surgelés. 

Aaron Jones rejoint Dawn

Fils de Miles Jones, Aaron fait partie de la troisième génération de la famille Jones à rejoindre l'entreprise. Il occupe initialement le poste de coordinateur de la gestion du réapprovisionnement. Actuellement, Aaron est directeur de la division AP, AR, trésorerie et crédit. 

Dawn commence à acquérir des entreprises de distribution régionales

Dawn étend ses capacités de distribution nationales grâce à l'acquisition d'entreprises de distribution régionales à travers le pays. 

Dawn construit une usine de fabrication de gâteaux automatisée

Dawn construit une usine de gâteaux entièrement automatisée à Atlanta, en Géorgie. La société développe ainsi ses capacités dans le domaine des gâteaux surgelés. 

Dawn acquiert CSP Foods

Dawn achète CSP Foods, une entreprise canadienne, et développe ainsi ses capacités de fabrication de mixes au Canada. 

Sam Jones rejoint Dawn

Sam Jones est le deuxième des fils de Miles Jones à rejoindre Dawn. Au début, il est spécialiste de la sécurité et du contrôle de l'environnement. Aujourd'hui, il fait partie de l'équipe marketing. 

Dawn se dote d'un siège social plus vaste

Compte tenu de l'augmentation de ses ventes et de sa croissance, Dawn déménage les bureaux de son siège à un nouvel emplacement à Jackson, dans le Michigan. 

Dawn continue à étendre ses capacités de fabrication en Europe

Dawn achète une usine à Steenbergen, aux Pays-Bas, ce qui lui permet de développer et d'améliorer ses opérations relatives à la pâte surgelée, notamment pour les muffins et d'autres pâtisseries. 

Ron, Miles et Steven sont intronisés au panthéon de la pâtisserie internationale

Les frères Jones sont honorés par AIB International pour leurs contributions au secteur de la pâtisserie et à la technologie des ingrédients. 

Ben Jones rejoint Dawn

Membre de l'équipe de Dawn depuis 2007, Ben, un autre des fils de Miles Jones, apporte de l'ingéniosité et de l'efficacité dans son tout nouveau rôle de représentant commercial de la distribution pour la région de Chicago. 

Sarah Richmond fait son retour chez Dawn

Sarah, la fille de Steven Jones, faisait déjà partie de l'équipe de Dawn de 1993 à 2003. Elle est revenue en 2007 pour établir et diriger la Fondation Dawn Foods afin de soutenir et d'optimiser les communautés où notre entreprise est implantée. 

Dawn crée Swan Foods, une coentreprise à Oman

Grâce à la création de Swan Foods, Dawn étend ses capacités au Moyen-Orient. 

Dawn fête ses 90 ans dans le secteur de la pâtisserie

Dawn accède au marché des pâtisseries haut de gamme

En achetant la société Unifine Food & Bake, dotée de sites à travers l'Europe, Dawn développe sa gamme et y ajoute les pâtisseries européennes haut de gamme. 

Dawn ouvre un nouveau siège international à Amstelveen, aux Pays-Bas

Afin de mieux servir ses clients du monde entier, Dawn établit un nouveau siège international à Amstelveen, qui couvre les ventes et opérations en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique. 

Dawn ouvre un bureau de ventes à Dubai

Dawn établit un nouveau bureau de ventes à Dubai, afin d'étendre ses capacités au Moyen-Orient.