DÉCOUVREZ LA GAMME COMPOUNDS DAWN

Boostez votre créativité avec plus de fruit, de saveur & de couleur

Les Compounds permettent d'obtenir des goûts et des couleurs intenses pour toutes vos créations pâtissières. Grâce aux intenses saveurs naturelles et à la polyvalence de la gamme Compounds Dawn, vous pouvez facilement ajouter de la variété à votre offre. Ces pâtes aromatisantes sont idéales pour une large gamme d'applications. Elles sont fabriquées avec du jus de fruits concentré, des extraits et/ou de la purée de fruits. Tous les composants aromatisants sont des arômes naturels.

Donnez un coup de pouce à vos créations

Attributs produit

Teneur en fruit élevée
100% arômes naturels
Recettes sans conservateurs
Polyvalents pour des applications multiples
Disponibles toute l'année
Qualité produit régulière
Texture homogène pour faciliter l'association avec d'autres ingrédients
Viscosité standardisée
Stable à la congélation
Conservation 24 mois

Applications

Mousses, bavarois, crèmes végétales (non laitières)
Nappages, glaçages et toppings
Crèmes glacées, panna cotta
Fourrages pour chocolats, ganaches
Crèmes pâtissières et crèmes au beurre
Pâtes aromatisées et bien plus...

Vidéo Tuto

Laissez-vous inspirer par la vidéo tuto ci-dessous qui vous montre comment les utiliser et vous donne des idées d'applications :

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Gamme Neutre Dawn
+ Compounds Dawn

La GAMME NEUTRE Dawn a été spécialement développée pour vous permettre d'adapter vos préparations aux saveurs que vous désirez. Associez facilement les compounds avec les ingrédients de la gamme Neutre.

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