Layer Cake Brooklyn Blackout
160°C
Température
Temp.
2
gâteaux
Ce dont vous aurez besoin
600
g
-
Dawn Frosting Chocolat
150
g
-
Dawn Frosting Vanille
Layer Cake Blanc
Ingrédients
340
g
-
Layer Cake Mix Blanc
220
g
-
Eau
40
g
-
Huile végétale
Instructions
Réaliser 1 base de pâte avec le Layer Cake blanc et réaliser 1 base de pâte avec le Layer Cake chocolat. Mélanger tous les ingrédients avec le fouet papillon pendant 5 minutes à vitesse moyenne.Layer Cake Chocolat
Ingrédients
340
g
-
Layer Cake Mix Chocolat
220
g
-
Eau
40
g
-
Huile végétale
Instructions
Mélanger la moitié de la pâte blanche et la moitié de la pâte chocolat pour obtenir une pâte légèrement chocolatée pour la couche intermédiaire. Verser dans les cercles 200 grammes de pâte à gâteau. Cuire dans un four à sole à 160°C (four rotatif 140°C) pendant 20-25 minutes.Montage
Etaler 80 grammes de glaçage au chocolat sur chaque couche et monter le gâteau. Appliquer du glaçage Chocolat/Chocolat-Vanille/Vanille sur l'extérieur de 3 cercles et lisser. Chauffer le chocolat glacé brillant à 40 °C. Couvrir le dessus et laisser couler légèrement sur le bord du gâteau refroidi. Décorer avec des décorations en chocolat (voir photo).
Informations supplémentaires
Moule à gâteau
Cuits dans un moule à gâteau avec un angle de 90° ou un cercle à bavarois en métal avec une rondelle.Load More Reviews
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