Cake au miel et airelles 

Lingonbes Honing Fruitcake

Ingrédients

Pour 5 pièces de 18 cm Ø

Cake au miel
  • 1000 g Dawn Crème Cake Base Vanille
  •   350 g œuf entier
  •   300 g d’huile
  •   225 g d’eau
  •   200 g Dawn miel de Cuba

Mousse au fromage frais 
  •  200 g Dawn Fond Fromage blanc
  •  200 g d’eau
  •  500 g de crème fraîche fouettée non sucrée
  •  500 g de fromage frais. 
Fourrage aux fruits 
  • 500 g Dawn Delifruit Airelle

Cake au miel

Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une masse homogène. Remplir des moules d’environ 18 cm Ø  avec 400 grammes de pâte et cuire dans un four à 180 ºC pendant env. 25 minutes.

Mousse au fromage frais 

Mélanger le Fond avec l’eau et incorporer à la spatule dans la crème et le fromage frais.

Instructions

Mettre 250 grammes de mousse de fromage frais sur un cake au miel et y marbrer 100 grammes de delifruit airelle.