Basisingrediënten

✔ Basisingrediënten voor de bakkerij
✔ Stabilisatoren
✔ Bindmiddelen
✔ Conserveermiddelen
✔ Emulgator

Sanadur

• Vloeibare slagroomstabilisator voor opgeslagen room
• Verhindert het teruglopen van opgeslagen slagroom
• Maakt opgeslagen slagroom vriesvast

Sanatine R

• Poedervormige slagroomstabilisator voor het bereiden van bavarois, mousse of desserts
• Op runderbasis
• Halal
• Te gebruiken in plaats van gelatine

Quelli

• Koud bindmiddel
• Basisrecept om fruit te binden

Vruchtenzuur

• Vloeibaar antioxidant

Bisquita

• Emulgator in pastavorm met natuurlijk aroma