Bolgebakje Framboos

Bolgebakje Framboos
15min
Voorbereidingstijd
5min
Baktijd
210°C
Temperatuur
Temp.
24
pieces

Wat je nodig hebt

Kapsel

Instructies

Klop alle ingrediënten met de garde gedurende 9 minuten in de hoogste stand en vervolgens 1 minuut in de laagste stand tot een soortelijk gewicht van circa 150 - 160 gram/liter. Bakken inschietoven 210°C (rotatieoven 190⁰C) gedurende 3-4 minuten.

Framboos vulling

Instructies

Spuit 15 gram Delifruit Framboos in kleine bolmatjes (Ø 3 cm) om als interieur te gebruiken en vries in.

Mousse Limoen - Munt

Instructies

Meng het water met de Fond Neutraal en de Compound Limoen - Munt. Spatel dit mengsel  vervolgens onder de slagroom.

Samenvoegen

Spuit een deel van de mousse in de bolmatten Ø 7 cm en druk hier een interieur in. Strijk af met de mousse en plaats op een uitgestoken kapselplak van Ø 9 cm. Spuit de gebakjes af met groene chocolade en werk af naar keuze.

Load More Reviews

Bolgebakje Framboos

Bolgebakje Framboos

Ook interessant voor u

Vind u dit recept leuk?
Deel uw bevindingen met andere bakkers
Ik wil graag per mail op de hoogte gehouden worden van het laatste nieuws van Dawn Foods.
Beoordeling is verplicht
Voornaam is verplicht
Achternaam is verplicht
E-mail is verplicht
Email is ongeldig
Opmerkingen zijn verplicht
UW BERICHT IS VERZONDEN
Dank je
Uw mening is erg belangrijk voor ons! Uw bevinding over dit recept zal worden beoordeeld en binnenkort worden gepubliceerd.
TERUG NAAR RECEPT
Er is een fout opgetreden. Probeer het opnieuw.
Afsluiten