Cake de Voyage Caramel
Cake
50min
Baktijd
160°C
Temperatuur
Temp.
5
stuks
Wat je nodig hebt
1000
g
-
Cream Cake Mix
220
g
-
Fondant Sublime 803260302
160
-
Compound Caramel
560
g
-
Maracaïbo Melk Chocolade
Cake
Ingrediënten
1000
g
-
Cream Cake Mix
350
g
-
Heelei
250
g
-
Water
300
g
-
Olie
80
g
-
Compound Caramel
100
g
-
Gebroken Hazelnoten
Instructies
Laat hazelnootstukjes eerst wellen in water. Meng alle ingredienten behalve de hazelnootstukjes op middelmatige snelheid voor 3 minuten met de vlinder. Draai laatste minuut de hazelnootstukjes erdoorheen. Afvulgewicht cakeblik 375 gram.
Vulling
Ingrediënten
220
g
-
Fondant Sublime 8.03260.302
200
g
-
Boter
80
g
-
Compound Caramel
5
g
-
Zeezout
Instructies
Draai de boter, Fondant Sublime, Compound Caramel en het zeezout tot een luchtige zalvige creme. Snij de cakes 2x doormidden en vul met 100 gram caramel creme per cake.
Afwerking
Ingrediënten
550
g
-
Maracaïbo Melk Chocolade
150
g
-
Olie
150
g
-
Gebroken hazelnoten fijn
Instructies
Meng de melkchocolade met olie en hazelnootstukjes. Cakes doorhalen in coating van ca. 35ºC.
Load More Reviews
Cake de Voyage Caramel
Cake
Vind u dit recept leuk?
Deel uw bevindingen met andere bakkers
Ik wil graag per mail op de hoogte gehouden worden van het laatste nieuws van Dawn Foods.
Beoordeling is verplicht
Voornaam is verplicht
Achternaam is verplicht
E-mail is verplicht
Email is ongeldig
Opmerkingen zijn verplicht
UW BERICHT IS VERZONDEN
Dank je
Uw mening is erg belangrijk voor ons! Uw bevinding over dit recept zal worden beoordeeld en binnenkort worden gepubliceerd.
TERUG NAAR RECEPT
Er is een fout opgetreden. Probeer het opnieuw.
Afsluiten
 | © 2018 Dawn Food Products, Inc. Tenzij anders vermeld, zijn alle handelsmerken en andere intellectuele eigendomsrechten op deze site eigendom van Dawn Food Products, Inc., Jackson, MI, USA |
© 2023 Dawn Food Products, Inc.
Our Insights to Your Inbox
Stay Informed
Access our industry research, consumer trends, and business tips, without leaving your inbox