Laat hazelnootstukjes eerst wellen in water. Meng alle ingredienten behalve de hazelnootstukjes op middelmatige snelheid voor 3 minuten met de vlinder. Draai laatste minuut de hazelnootstukjes erdoorheen. Afvulgewicht cakeblik 375 gram.
Meng melk chocolade met marcuscreme. Snij cake 2x doormidden en vul af 100 gram per cake.
Draai de boter, Fondant Sublime en Delicream Marcus tot een luchtige zalvige creme. Strijk de cakes in met de creme en haal ze door de gebrokken hazelnoten.