Crostata di albicocca

6
vlaaien 28 cmø

Wat je nodig hebt

Instructies

Abrikoos bavarois

De Fond Abrikoos met het water gladroeren en de lobbig geslagen slagroom er in gedeelten doorheen patelen.

Spiegel

Alle ingrediënten vermengen en verwarmen tot 55°C: 500 g DAWN® Softgel/Belnap 250 g water 50 g DAWN® Compound Sinaas

Werkwijze

De gele room bodems voorzien van een spiraal Delifruit Rode Bes, ca. 100 g per vlaai en daarop de bavarois, ca. 350 g per vlaai, verdelen en licht bolvormig opstrijken. Koelen en invriezen. Hierna afwerken met de gemaakte spiegel (zie foto).

Extra informatie

Chef Tips

In plaats van Delifruit Rode Bes is een Abrikoos tevens ideaal te combineren met bijvoorbeeld Delifruit Exotic.
Load More Reviews

Crostata di albicocca

Ook interessant voor u

Vind u dit recept leuk?
Deel uw bevindingen met andere bakkers
Ik wil graag per mail op de hoogte gehouden worden van het laatste nieuws van Dawn Foods.
Beoordeling is verplicht
Voornaam is verplicht
Achternaam is verplicht
E-mail is verplicht
Email is ongeldig
Opmerkingen zijn verplicht
UW BERICHT IS VERZONDEN
Dank je
Uw mening is erg belangrijk voor ons! Uw bevinding over dit recept zal worden beoordeeld en binnenkort worden gepubliceerd.
TERUG NAAR RECEPT
Er is een fout opgetreden. Probeer het opnieuw.
Afsluiten