Crostata di albicocca
6
vlaaien 28 cmø
What you'll need
6
-
Gistdeeg bodems op basis van de DAWN® Room de Luxe
300
g
-
water
1500
g
-
opgeslagen, ongesuikerde slagroom
500
g
-
DAWN® Softgel/Belnap
250
g
-
water
Directions
Abrikoos bavarois
De Fond Abrikoos met het water gladroeren en de lobbig geslagen slagroom er in gedeelten doorheen patelen.
Spiegel
Alle ingrediënten vermengen en verwarmen tot 55°C: 500 g DAWN® Softgel/Belnap 250 g water 50 g DAWN® Compound Sinaas
Werkwijze
De gele room bodems voorzien van een spiraal Delifruit Rode Bes, ca. 100 g per vlaai en daarop de bavarois, ca. 350 g per vlaai, verdelen en licht bolvormig opstrijken. Koelen en invriezen. Hierna afwerken met de gemaakte spiegel (zie foto).
Additional Info
Chef Tips
In plaats van Delifruit Rode Bes is een Abrikoos tevens ideaal te combineren met bijvoorbeeld Delifruit Exotic.
Load More Reviews
Crostata di albicocca
Vind u dit recept leuk?
Deel uw bevindingen met andere bakkers
Ik wil graag per mail op de hoogte gehouden worden van het laatste nieuws van Dawn Foods.
Beoordeling is verplicht
Voornaam is verplicht
Achternaam is verplicht
E-mail is verplicht
Opmerkingen zijn verplicht
UW BERICHT IS VERZONDEN
Dank je
Uw mening is erg belangrijk voor ons! Uw bevinding over dit recept zal worden beoordeeld en binnenkort worden gepubliceerd.
TERUG NAAR RECEPT
An error occurred. Please try again.
Close
 | © 2018 Dawn Food Products, Inc. Tenzij anders vermeld, zijn alle handelsmerken en andere intellectuele eigendomsrechten op deze site eigendom van Dawn Food Products, Inc., Jackson, MI, USA |