Mélange à gâteau ratio élevé

Dawn Foods offre une variété de mélanges à gâteau ratio élevé pour répondre à tous vos besoins. Que vous produisiez des étages de gâteau dans un milieu à grand volume, confectionniez des desserts individuels ou créiez des sculptures comestibles en gâteau, nous avons le mélange à gâteau qui vous donnera le goût, la texture et la performance technique dont vous avez besoin. Nous offrons des arômes traditionnels comme la vanille et le chocolat, de même que des saveurs spéciales dont raffole la clientèle, comme le Red Velvet et la carotte.


Caractéristiques des mélanges à gâteau Bakers Request™

  • Notre mélange offrant la plus haute qualité et polyvalence, se prêtant à divers formats, formes et modelés
  • Mélange tolérant, au bon rendement dans divers environnements de production et de cuisson
  • Excellent volume avec une cuisson uniforme constante
  • Texture moelleuse au grain serré, propice à une conservabilité supérieure et aux gâteaux sculptés