Beigne Gâteau Ube et Noix de Coco
Ce dont vous aurez besoin
Mélange Beigne Gâteau Vanille Pronto 89 Majestic® Exceptional® Dawn (03010082)
Eau
Lait Noix de Coco en Conserve
Saveur Ube
Gel Couleur Liquide Bleu Néon Chefmaster® (02333954)
Gel Couleur Liquide Rose Néon Chefmaster® (02333988))
Gel Couleur Liquide Violet Chefmaster® (02333938)
Glaçage Beigne Blanc Dip N Set Exceptional® Dawn (02510487)
Flocon Noix de Coco Sucré Klassic Coconut (00847501)
Instructions
Méthode de Travail
Préparer le mélange à beigne selon les directives du fabricant avec les réglages suivants : 22,5 % d’eau, 22,5 % de lait de coco, 0,45 % d’arôme ube, 0,25 % de couleur bleue, 2 % de couleur rose et 0,45 % de couleur violette. Frire et laisser refroidir complètement. Colorer le glaçage Dip ‘N Set de couleur violette et tremper les beignes dans le glaçage, décorer de noix de coco.
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