Muffin Pomme Caramel

Ce dont vous aurez besoin

Instructions

MÉTHODE DE TRAVAIL

Mélanger 2270g de streusel, 935g d’avoine et 28g de cannelle. Réserver. Vaporiser un moule à muffins jumbo d’enduit à poêlon et tapisser de papier. Préparer le gâteau crème selon les directives du fabricant, en ajoutant 20% de pommes IQF hachées à la fin. Utiliser une cuillère verte #12 pour déposer 100g de pâte dans chaque cavité, couvrir avec 14g de mélange streusel préparé. Cuire au four à 350 F/180 C jusqu’à ce que les muffins rebondissent légèrement au touché. Laisser refroidir complètement, démouler et décorer de filet de glaçage saveur caramel.

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