Cremes, Füllcremes

 

Die fein abgestimmten Kalt- und Dessertcremes in Premium-Qualität eignen sich hervorragend, je nach Anforderungsprofil, zum Füllen und / oder Backen von hochwertigen Qualitätsbackwaren.

 

Cremepulver

Kaltlösliche, pulverförmige Fertigmischungen zur Herstellung von hochwertigen Cremes für viele Gebäcke, Desserts oder Fruchttörtchen.

Vorteile

  • Konstante, hohe Qualität
  • Gefrier- und auftaustabil
  • Schnelle und einfache Handhabung
  • Ausgeprägte Konturen
  • Angenehmes Mundgefühl
  • Feiner Geschmack

 

Butter- bzw. Fettcreme

Zur Herstellung von Creme und Buttercreme.
Quick Creme ist eine pulverisierte Mischung zur schnellen Herstellung einer leckeren Buttercreme, ohne Zugabe von Frischei. Individuelle Zuckerzugabe ermöglicht Variationen je nach Geschmack.

Vorteile

  • Reiner, unverfälschter Buttercreme-Geschmack
  • Süße durch individuelle Zuckerzugabe regulierbar
  • Herstellung ohne Verwendung von Frischei

 

Füllcremes, pastös

Verschiedene hochwertige Cremes zur Füllung von vielen Gebäcken und Desserts. Alle Zutaten sind bereits enthalten. Dies garantiert eine gleichbleibend hohe Qualität in Geschmack, Farbe und Textur. Schokoladencreme backfest sowie Marcus-Nuss-Nougatcreme sind besonders backstabil, auch ungebacken einsetzbar, dressier- und spritzfähig sowie maschinengängig.

Vorteile

  • Einfache und schnelle Verarbeitung
  • Alle Zutaten sind bereits enthalten
  • Konsistente Qualität in Geschmack, Farbe und Textur