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Aufbau für 90 Stück
Macaron Masse gelb
1180 g Gesamt
Herstellung Macaron Masse gelb
Backtemperatur: 150 °C bei offenem Zug
Backzeit: 22 Minuten
Krokantplatte
300 g Gesamt
Herstellung Krokantplatte
Backtemperatur: 180 °C
Backzeit: 8 - 10 Minuten
Frosting Bienenstich
535 g Gesamt
Herstellung Frosting Bienenstich