ZUTATEN

Aufbau für ca. 20 Stück (bei 70 g pro Stück)

• 1000 g Dawn Cake Donut-Mix 0.00335.505
• 450 g Wasser

1450 g Gesamt

HERSTELLUNG

• 1 Minute langsam, 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Flachschläger verrühren

Massentemperatur: 23 °C

• Wichtig: Masse 10 Minuten ruhen lassen

Siedetemperatur: 180-185 °C
Backzeit: 1 Minute pro Seite (bei 70 g pro Stück)

Info:

Vor mehr als 90 Jahren begann Dawn Foods mit der Herstellung von Hefe-Donuts. Der Cake Donut, hergestellt aus einer Rührkuchenmasse, erfreut sich europaweit immer größerer Beliebtheit. Mit dem Dawn Cake Donut-Mix lassen sich nicht nur die klassischen Donut-Formen
sondern auch typisch deutsche Bällchen herstellen.

Tipps:

• Massen- bzw. Siedetemperatur exakt einhalten, um den optimalen Donut zu erhalten
• Dawn Glossy Icing Weiß 7.73038.100 sowie alle Dawn Fettglasuren sind die perfekte Ergänzung zum kreativen Ausdekorieren