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Cookie-Mix Oatmeal

Cookie-Mix Oatmeal

ZUTATEN


 

Aufbau für ca. 16 Stück (Grundrezept)

  • 1000 g Dawn® Cookie-Mix Oatmeal 001297086
  • 150 g Butter oder Margarine
  • 60 g Wasser
  • 150 g Dawn® Chocolate Chunks Weiß 279004
  • Dawn® Chocolate Chunks Dunkel 279005
  • Dawn® Chocolate Chunks Milchschok. 279010 /Nüsse/Früchte

1360 g Gesamt

 

HERSTELLUNG

 

 

  • Cookie-Mix und Butter/Margarine 3-5 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Flachschläger durchkneten dann Wasser unterlaufen lassen
  • Chocolate Chunks, Nüsse oder getrocknete Früchte kurz unterkneten
  • Rolle mit 32 cm Länge herstellen und kühlen
  • Cookies von ca. 2 cm Breite schneiden und backen
Backtemperatur: 200 °C
Backzeit: 12 Minuten (40 °C unter Brötchenbacktemperatur)

Info:

Mit dem Dawn Cookie-Mix Oatmeal mit hohem Anteil an Haferflocken gelingen köstlich frische,
echte amerikanische Haferflocken-Cookies. Der typisch amerikanische Cookie ist kross im Biss und weich im Kern. Diese Cookies machen jeden Tag zum Genusserlebnis.

Tipp:

Achtung! Nach 12 Minuten Backzeit aus dem Ofen nehmen und Cookies auf dem Backblech vollkommen auskühlen lassen. Erst dann haben die Cookies die original typisch weiche Konsistenz.