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Cuty & Fruity

Billiard Cookie

ZUTATEN

 

Aufbau für 3 Kastenformen á 650 g

  • 1550 g Carrot Cake Masse
  • 100 g Rosinen
  • 100 g Cranberries
  • 100 g getrocknete Pflaumen
  • 100 g getrocknete Apfelscheiben

 

 

HERSTELLUNG

 

  • Das Trockenobst grob schneiden und unter die Carrot Cake Masse heben
  • Die Masse in 3 Kastenformen mit je 650 g füllen und backen

Backtemperatur: 160 °C Heißluft 180 °C Ober-/Unterhitze
Backzeit: 50 - 55 Minuten

 

 

Carrot Cake Masse

  • 1000 g Dawn Carrot Cake-Mix 0.02380.319
  • 550 g Wasser

1550 g Gesamt

Herstellung Carrot Cake Masse

  • Dawn Carrot Cake Mix und Wasser in einem Rührkessel mit einem Flachrührer 1 Minute auf niedriger Stufe verrühren und anschließend die Masse 3 - 4 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit weiter rühren

 

Tipp
Es kann jedes andere Trockenobst verwendet werden