ZUTATEN

Aufbau für 12 Cupcakes

• 300 g Creme Cake Masse, hell
• 300 g Creme Cake Masse, dunkel
• 135 g Dawn Fruchtfüllung Schwarzkirsche 8.00686.333
• 330 g Buttercreme
• 120 g Dawn Fettglasur Drops Dunkel 2.10063.015

HERSTELLUNG

• Helle und dunkle Creme Cake Masse in die Cupcakeformen füllen, Dawn Fruchtfüllung Schwarzkirsche mittig aufdressieren und backen
• Nach dem Auskühlen Buttercremerosetten aufdressieren
• Fettglasur Drops auflösen und die Rosetten damit überziehen

Creme Cake Masse, hell

• 1000 g Dawn Creme Cake Base 0.02336.487
• 350 g Vollei
• 225 g Wasser
• 300 g Speiseöl

1875 g Gesamt

Herstellung Creme Cake Masse, hell

• Alle Zutaten 1 Minute mischen und 3 – 4 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren

Creme Cake Masse, dunkel

• 1000 g Dawn Creme Cake Base Chocolate 0.02336.502
• 350 g Vollei
• 225 g Wasser
• 300 g Speiseöl

1875 g Gesamt

Herstellung Creme Cake Masse, dunkel

• Alle Zutaten 1 Minute mischen und 3 – 4 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren

Backtemperatur: 180 °C
Backzeit: 25 Minuten

Buttercreme

• 1000 g Wasser
• 375 g Dawn Creme Delikat 2.03682.505
• 500 g Butter

1875 g Gesamt

Herstellung Buttercreme

• Wasser und Dawn Creme Delikat 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren und mit der Butter leicht schaumig rühren

Tipp
Statt Butter kann auch Creme-Margarine verwendet werden