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Erdnuss Karamell Snack

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ZUTATEN

 

Aufbau für 30 Riegel (10 x 4 cm) oder 1 Backblech (60 x 20 cm)

  • 550 g Mürbeteig
  • 1500 g Erdnuss Karamell Masse
  • 200 g Dawn Fettglasur Drops dunkel 2.10063.015

HERSTELLUNG

 

  • Mürbeteig auf 3,5 mm ausrollen, in ein gefettetes Backblech einlegen und vorbacken
  • Nach dem Auskühlen die Erdnuss Karamell Masse einfüllen, glatt streichen und backen

Backtemperatur: 180 °C im Etagenofen
Backzeit: 25 - 30 Minuten

  • Abgekühlt in 30 Riegel schneiden und mit dunkler Fettglasur überziehen

 

Mürbeteig

  • 1000 g Dawn Mürbeteig-Mix 2.03852.505
  • 400 g Butter oder Margarine
  • 100 g Vollei

1500 g Gesamt

 

Herstellung Mürbeteig

  • Alle Zutaten zu einem glatten Mürbeteig verarbeiten

 

Erdnuss Karamell Masse

  • 700 g Dawn Pikfein Karamell 2.03004.325
  • 800 g Erdnüsse, gesalzen

1500 g Gesamt

 

Herstellung Erdnuss Karamell Masse

  • Dawn Pikfein bei Raumtemperatur verarbeiten
  • Alle Zutaten gut mischen

 

 

Tipp

Nutzen Sie für mehr Abwechslung auch Dawn Fettglasur Typ Milch 2.10064.015 oder Dawn Fettglasur Typ Weiß 2.10065.015