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Filly Hearts

Filly Hearts

ZUTATEN

 

Aufbau

  • Herz-Silikonformen
  • Dawn® Scoop & Bake (Auswahl aus 8 Sorten)
  • Dawn® Vanilla Frosting 001298688
  • Dawn® Fruchtfüllungen (z.B. Heidelbeere 803242)

 

Ergiebigkeit:
1 x 2 kg Schale = ca. 27 Herzen

HERSTELLUNG

 

  • Scoop & Bake Masse zunächst mit einem Löffel oder einem Schaber durchrühren
  • Je ca. 75 g Masse mit einem Portionierer (Bsp. Größe 1/30, 2 x gestrichen) in die Herz-Silikonformen füllen
  • Die Silikonformen auf ein Lochblech stellen und backen:

Etagenofen: Heißluftofen:

Backtemperatur: 180 °C Backtemperatur: 160 °C
Backzeit: ca. 24 Minuten Backzeit ca. 24 Minuten

  • Nach dem Backen abkühlen lassen und auf ein Gitter stürzen (Tipp: Für eine glatte Oberfläche beim Backen Backpapier und Backblech auf die Herzformen stellen)
  • Sahne oder Frosting mit einem Spritzbeutel oder Eisportionierer auf die flache Unterseite eines Herzens dressieren
  • Fruchtfüllung mit einem Löffel mittig einfüllen
  • Ein zweites Herz mit der flachen Seite auf das untere gefüllte Herz setzen und mit Puderzucker bestäuben

 

Tipp:


Die Herzen mit Dawn Icing oder Dawn Fettglasur überziehen und beliebig veredeln. Wählen Sie aus Dawn Schokoladendekoren, essbarem Glitter oder Glanzspray, frischen Früchten, Fruchtchips, Marzipandekoren, Nonpareilles, Kokosraspel, u.v.m. für die weitere Veredelung der oberen Herzen.