ZUTATEN

Aufbau für 60 Stück (5 Dawn Muffin Backbleche)

• 3000 g Creme Cake Chocolate Masse
• 600 g Dawn Fruchtfüllung
• Aprikose 8.00022.333
• 900 g Dawn Glaçage Chocolat 8.02733.301
• Dekor
• Dawn Fruchtfüllung Aprikose 8.00022.333

HERSTELLUNG

• Muffin Backbleche gut fetten und Creme Cake Chocolate Masse (je ca. 50 g) einfüllen
• Dawn Fruchtfüllung Aprikose mittig einspritzen (je ca. 10 g) und backen

Backtemperatur: 180 °C
Backzeit: 25 - 30 Minuten

• Nach dem Backen stürzen, auskühlen lassen und aus den Muffin Backblechen lösen
• Glaçage Chocolat erwärmen und die Törtchen überziehen
• Wie gewünscht ausgarnieren

Creme Cake Chocolate Masse

• 2000 g Dawn Creme Cake-Mix Chocolate (UTZ) 0.02404.036
• 700 g Vollei
• 600 g Öl
• 450 g Wasser
• 300 g Dawn Mini-Borke 2.03223.114

4050 g Gesamt

Tipp

Für ein optimales Backergebnis der „Klein & Fein“ Kuchen empfehlen wir Ihnen die hochwertigen Dawn Metall-Backbleche.4.46103.071 Muffin
Backblech, Form für 12 Muffins, L 45 cm x B 31 cm.

Herstellung Creme Cake Chocolate Masse

• Alle Zutaten (außer Mini-Borke) ca. 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren
• Dawn Mini-Borke unterziehen