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Lemon Loaf Cake /
Amerikanischer Zitronenkuchen

Chocolate-Peanut-Butter-Cupcakes

ZUTATEN

 

Aufbau für 2 Kuchen (18 x 7 cm)

  • 1100 g Zitronen Muffin Masse
  • 250 g Dawn Vanilla Glossy Icing 2.79026.114
  • Dekor Limettenzesten

HERSTELLUNG

 

  • Zitronen Muffin Masse in gefettete und gemehlte Kastenformen einfüllen, nach der Anbackzeit einschneiden

Backtemperatur: 180 °C
Backzeit: ca. 50 - 55 Minuten

  • Dawn Vanilla Glossy Icing auf 30 °C erwärmen, abspinnen und mit Limettenzesten ausdekorieren

 

Zitronen Muffin Masse

  • 1000 g Dawn Muffin-Mix 0.02396.837
  • 500 g Wasser
  • 300 g Speiseöl
  • 80 g Dawn Zitronenschalenpaste 2.02300.012

1880 g Gesamt

 

Herstellung Zitronen Muffin Masse

  • Alle Zutaten außer Dawn Zitronenschalenpaste 1 Minute langsam und 4 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren
  • Dawn Zitronenschalenpaste unterziehen