ZUTATEN

Linzer Cookie (Aufbau für 16 Stück)

• 1200 g Cookie Teig
• 480 g Dawn Fruchtfüllung Rote Johannisbeere Classic 8.00298.333

HERSTELLUNG

Herstellung Linzer Cookies

• 1200 g Cookie Teig zu 40 cm langen Stangen rollen und gut kühlen oder anfrosten
• Mit einem scharfen Messer in 2,5 cm breite Stücke schneiden
• Je 30 g Fruchtfüllung Johannisbeere mit einem Spritzbeutel ganzflächig aufspritzen
• Nach dem Auskühlen Linzertorten-Ausstecher auflegen und mit Dekorzucker absieben

Cookie Teig

• 1000 g Dawn Cookie-Mix Oatmeal
• 2 g Zimt
• 50 g Butter / Margarine
• 60 g Wasser

Herstellung Cookie Teig

• Dawn Cookie-Mix Oatmeal, Zimt und weiche Butter bzw. Margarine zu einem Streusel verlaufen lassen
• Wasser zugeben und kurz unterkneten

Backtemperatur: 180 °C im Etagenofen
Backzeit: 22 - 25 Minuten

Tipp
Probieren Sie auch andere Fruchtfüllungen für mehr Vielfalt in Ihrem Angebot