Little Ghost Muffin - Gespenster Muffin

ZUTATEN

Aufbau für 1 Blech (12 Stück)

• 1200 g  Muffinmasse Chocolate
• 240 g  Dawn Marcuscreme 2.10014.505
• 540 g Dawn Rollfondant 2.79027.116

Dekor
Dawn Fettglasur Drops Dunkel 2.10063.0015

HERSTELLUNG

• Muffin Backblech fetten
• Ca. 100 g Muffinmasse pro Form einfüllen und backen
  

• Nach dem Backen Muffins stürzen und auskühlen lassen
• Je 20 g Dawn Marcuscreme auf die Muffins aufspritzen
• Dawn Rollfondant 2 mm dick ausrollen und rund ausstechen (Ø 14 cm)
• Dawn Rollfondant mittig über den Muffin legen und mit aufgelöster Fettglasur ausgarnieren

Muffinmasse Chocolate

• 1000 g  Dawn Muffin-Mix Chocolate 0.02395.798
• 500 g  Wasser
• 400 g  Speiseöl
• 150 g  Dawn Chocolate Chunks Dunkel 2.79005.113
  

Herstellung Muffinmasse Chocolate

• Alle Zutaten (außer Dawn Chocolate Chunks) 1 Minute langsam und 4 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Flachschläger verrühren
• Dawn Chocolate Chunks kurz unterrühren