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Aufbau für:
ca. 14 Erdbeer-Cheesecakes Ø 8 cm
Erdbeer-Cheesecake
ca. 16 Schoko-Cheesecakes Ø 8 cm
1650 g Schoko-Cheesecake-Masse
Schoko-Cheesecake
Backtemperatur: 170 °C im Etagenofen
Backzeit: ca. 20 Minuten
Streusel Mürbeteig
1500 g Gesamt
Herstellung Streusel Mürbeteig
Backtemperatur: 190 °C im Etagenofen
Backzeit: 10 - 15 Minuten
Cheesecake-Masse
1400 g Gesamt
Herstellung Cheesecake-Masse
Schoko Cheesecake-Masse
1650 g Gesamt
Herstellung Schoko Cheesecake-Masse