ZUTATEN

Aufbau 1 Gugelhupf (18 cm Ø, Randhöhe 9 cm)

• 500 g Plattenkuchen Masse
• 120 g Dawn Vanilla Glossy Icing 2.79026.114
• DekorDobla Schokodekor Schmetterling 2.76000.818Dobla Schokodekor Blüte Pink 2.76799.822

HERSTELLUNG

• Plattenkuchen Masse in die gefettete Gugelhupfform einfüllen
• Backen

Backtemperatur: 190 °C
Backzeit: 20 - 25 Minuten

• Den gebackenen Gugelhupf am Boden begradigen
• Dawn Vanilla Glossy Icing leicht erwärmen (40 °C) und mit einem Spritzbeutel aufdressieren
• Nach Wunsch mit Schokodekoren ausgarnieren

Plattenkuchen Masse

• 1000 g Dawn Premix Plattenkuchen 2.03517.016
• 400 g Weizenmehl, Typ 550
• 300 g Zucker
• 320 g Vollei
• 400 g Speiseöl
• 800 g Wasser

3220 g Gesamt

Tipp

Durch Zugabe von Dawn Compounds sind individuelle Geschmacksrichtungen möglich.

Herstellung Plattenkuchen Masse

• Alle Zutaten 3-4 Minuten langsam glattrühren