Quark macht stark

ZUTATEN

Aufbau für ca. 15 Palatschinken

• 250 g Dawn Pancake Mix 0.1296.393
• 400 g Wasser
• 500 g Quark 20 %
• 50 g Eigelb
• 50 g Zucker
• Abrieb von einer Zitrone, unbehandelt
• Dawn Fruchtfüllung Dunkle Kirsche 8.00686.333

HERSTELLUNG

• Dawn Pancake Mix mit Wasser verrühren und 10 Minuten stehen lassen
• In einer Pfanne bei mittlerer Temperatur dünne Crêpes backen
• Quark mit Eigelb, Zucker und Zitronenabrieb verrühren
• Crêpes mit Quarkfüllung bestreichen und einrollen, in einer Form im Ofen backen
• Palatschinken mit Dawn Fruchtfüllung Kirsche servieren

Backtemperatur: 180 °C Umluft; 200 °C Ober-/Unterhitze
Backzeit: 15 Minuten

Tipp

• Es können auch alle anderen Fruchtfüllungen benutzt werden
• Als Variation mit Vanille Sauce servieren