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Aufbau für 24 Wraps
4 Rouladen, 60 x 20cm
Rouladenmasse
3050 g Gesamt
Herstellung Rouladenmasse
Backtemperatur: 260 °C (offener Zug)
Backzeit: ca. 6 - 7 Minuten
Ricotta-Limetta Sahne
1400 g Gesamt
Herstellung Ricotta-Limetta Sahne
Tipp
Als fruchtige Füllung eignen sich auch Dawn Fruchtfüllung Heidelbeere 8.00314.333 oder Dawn Fruchtfüllung Himbeere 8.00272.333