Ich bin einverstanden
Cookies
Dawn Foods verwendet Cookies, um Ihnen ein tolles Surfen zu ermöglichen und erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit dem Browsen auf unserer Website stimmen Sie der Verwendung zu. Bitte hier klicken, um mehr zu erfahren.

Scary Face Cheesecake - Käsekuchen mit Kürbisgesicht

Käsekuchen mit Kürbisgesicht

ZUTATEN

 

Aufbau für 2 Kuchen
(Ø 16 cm, Höhe 5 cm)

  • 200 g Mürbeteig
  • 1300 g Käsekuchenmasse
  • 120 g Dawn Fruchtfüllung Orange 8.00321.333
  • Dekor
  • Geleeguss

HERSTELLUNG

 

  • Den Mürbeteig auf 3,5 mm ausrollen, ausstechen und anbacken
  • Die gefetteten Ringe auf die Mürbeteigböden aufsetzen
  • Käsekuchenmasse einfüllen und glatt streichen
  • Mit Dawn Fruchtfüllung Orange die Augen und den Mund aufspritzen
  • Backen

Backtemperatur:  160 – 170 °C im Etagenofen
Backzeit: 45 – 50 Minuten

  • Nach dem Auskühlen Ringe abziehen und die Kuchen mit Geleeguss abglänzen

Mürbeteig

  • 1000 g  Dawn Mürbeteig-Mix 2.03852.505
  • 400 g Butter
  • 100 g Vollei
 1500 g Gesamt

Käsekuchenmasse

  • 300 g Dawn Käse-Quark-Delikat 2.03900.115
  • 900 g Quark
  • 275 g Vollei
  • 600 g Sahne
 2075 g Gesamt

 

Geleeguss

  • 1000 g Dawn Belnap 100 Neutral 7.71729.100
  • 500 g Wasser
 1500 g Gesamt

 

Herstellung Mürbeteig

  • Alle Zutaten zu einem glatten Mürbeteig verarbeiten

 

 

 

Herstellung Käsekuchenmasse

  • Alle Zutaten 2 – 3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren

 

 

 


Herstellung Geleeguss

  • Alle Zutaten mischen und aufkochen