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Scoop & Bake Lebkuchen Muffins

Scoop & Bake Lebkuchen Muffins

ZUTATEN


Aufbau für 10 Muffins à 110 g

  • 1 kg Dawn Scoop & Bake Vanilla Muffin 0.00708.787
  • 15 g Lebkuchengewürz
  • 80 g Honig
  • 75 g Getrocknete Apfelstücke
  • 75 g Haselnüsse, gehackt
  • Dekoration
      Dawn Scoop & Bake Vanilla Cookie Dough 0.02321.991
      Haselnüsse, gehackt
    • Ergiebigkeit:
      1 x 2 kg Schale = ca. 20 Muffins

 

HERSTELLUNG

 

  • Dawn Scoop & Bake Muffinmasse mit Lebkuchengewürz und Honig verrühren
  • Getrocknete Apfelstücke und gehackte Haselnüsse unter die Masse heben
  • Ca. 110 g Muffins mit einem Portionierer (Bsp. Größe 1/ 8, gestrichen) in die Form füllen
  • Dawn Scoop & Bake Vanilla Cookie Dough und Haselnüsse aufstreuen und backen

Backtemperatur: 170 °C Umluft
Backzeit: ca. 35 Minuten

 

Tipps

Zur Dekoration eignen sich auch aus Rollfondant ausgestochene Sterne. Für eine  weihnachtlich-fruchtige Variante dressieren Sie vor dem Backen ca. 50 g DAWN  Fruchtfüllung Apfel 8.00774.333 mittig auf