Scoop & Bake Love Hearts

Scoop & Bake Love Hearts

ZUTATEN


Aufbau

  • Herz-Silikonformen
  • Dawn® Scoop & Bake (Auswahl aus 8 Sorten)
  • Langes Schokoladendekor (Bsp.: Dobla Cigarillos Dunkel/Weiß 276261)
  • Frische Erdbeeren zur Dekoration
  • Puderzucker

Ergiebigkeit:
1 x 2 kg Schale = ca. 27 Herzen


HERSTELLUNG

 

  • Scoop & Bake Masse zunächst mit einem Löffel oder einem Schaber durchrühren
  • Je ca. 75 g Masse mit einem Portionierer (Bsp. Größe 1/30, 2 x gestrichen) in die Herz-Silikonformen füllen
  • Die Silikonformen auf ein Lochblech stellen und backen:

Etagenofen: Heißluftofen:
Backtemperatur: 180 °C Backtemperatur: 160 °C
Backzeit: ca. 24 Minuten Backzeit: ca. 24 Minuten

  • Nach dem Backen abkühlen lassen und auf ein Gitter stürzen (Tipp: Für eine glatte Oberfläche beim Backen Backpapier und Backblech auf die Herzformen stellen)
  • Das Herz mittels des Schokoladendekors (Bsp. : Cigarillos) vorsichtig durchstechen und somit eine Pfeilanmutung geben, mit einer dünnen Erdbeerscheibe und Puderzucker ausgarnieren

Tipp:

Früchte am Spieß: Abwechselnd frische Früchte wie Erdbeeren, Trauben oder Blaubeeren und Herzen auf einen Holzspieß stecken.