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Banana Bread / Bananenbrot

Chocolate-Peanut-Butter-Cupcakes

ZUTATEN

 

Aufbau für 3 Kastenformen à 580 g

  • 750 g Dawn Muffin Mix 0.2396.837
  • 375 g Wasser
  • 225 g Pflanzenöl
  • 40 g Dawn Compound Banane 2.02012.320
  • 250 g Banane
  • 150 g Walnüsse, gehackt

 

 

HERSTELLUNG

 

  • Muffin-Mix, Wasser und Öl mit einem Flachschläger 1 Minute bei langsamer und 3 - 4 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren
  • Banane mit einer Gabel zerdrücken. Mit gehackten Walnüssen und Dawn Compound Banane unter die Muffin Masse heben
  • 3 Kastenformen mit je 580 g befüllen

Backtemperatur: 180°C
Backzeit: ca. 45 Minuten im Etagenofen

 

Tipp
Die Masse kann auch in Muffnformen gebacken werden