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Cheesecake Bars

Mini Gugelhupf Zitrone

ZUTATEN

 

Aufbau

  • Dawn Scoop and Bake Vanilla Cookie Dough 0.02321.991
  • Dawn Käsekuchen Mix 2.03903.505
  • Dawn Chocolate Chunks Milchschokolade 2.79010.113
  • Frische Früchte, z. B. Heidelbeeren

 

HERSTELLUNG

 

  • Für den Boden den Scoop and Bake Teig ca. 2 cm dick ausrollen und dabei mit Mehl bestäuben
  • Den ausgerollten Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, bis an den Rand des Backblechs drücken und anbacken


Ergiebigkeit für 1 Blech 40 x 30 cm:

1 x 2 kg Schale = 1000 g Cookie Boden +
1350 g Käsekuchen-Füllung +
100 g Früchte / Schokolade +
500 g Cookie Streusel

Käsekuchen-Füllung

  • 300 g Dawn Käsekuchen-Mix 2.03903.505
  • 300 g Magerquark
  • 150 g Vollei
  • 600 g Wasser

1350 g Gesamt

  • Die Käsekuchen-Füllung nach Anleitung zubereiten und auf den abgekühlten Boden geben, dann mit frischen Früchten oderDawn Chocolate Chunks verfeinern
  • Den Scoop and Bake Teig mit den Händen zu Streuseln verarbeiten oder für kleine Streusel den Cookie Dough durch ein Sieb drücken
  • Die Vanilla Cookie Dough Streusel aufstreuen und backen

 

Nach dem Abkühlen portionieren