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Quark macht stark

Quark macht stark

ZUTATEN

 

Aufbau für ca. 15 Palatschinken

  • 250 g Dawn Pancake Mix 0.1296.393
  • 400 g Wasser
  • 500 g Quark 20 %
  • 50 g Eigelb
  • 50 g Zucker
  • Abrieb von einer Zitrone, unbehandelt
  • Dawn Fruchtfüllung Dunkle Kirsche 8.00686.333

 

 

HERSTELLUNG

 

  • Dawn Pancake Mix mit Wasser verrühren und 10 Minuten stehen lassen
  • In einer Pfanne bei mittlerer Temperatur dünne Crêpes backen
  • Quark mit Eigelb, Zucker und Zitronenabrieb verrühren
  • Crêpes mit Quarkfüllung bestreichen und einrollen, in einer Form im Ofen backen
  • Palatschinken mit Dawn Fruchtfüllung Kirsche servieren

Backtemperatur: 180 °C Umluft; 200 °C Ober-/Unterhitze
Backzeit: 15 Minuten

 

Tipp

  • Es können auch alle anderen Fruchtfüllungen benutzt werden
  • Als Variation mit Vanille Sauce servieren