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Waffeln Himmel und Erde

Waffeln Himmel und Erde

ZUTATEN

 

 

Aufbau für 23 Waffeln á 100 g

  • 1700 g Waffel Masse
  • 495 g Kartoffelpüree (fertig)
  • 500 g Apfelkompott

 

HERSTELLUNG

 

 

  • Das fertige Kartoffelpüree unter den Waffelteig rühren und Waffeln im gewünschten Waffeleisen backen
  • Mit Apfelkompott servieren

Backtemperatur: je nach Waffeleisen
Backzeit: je nach Waffeleisen

 

Waffel Masse

  • 1000 g Dawn Waffel Mix 0.02380.327
  • 700 g Wasser

1700 g Gesamt

 

Herstellung Waffel Masse

  • Zutaten in einem Rührkessel mit einem Flachrührer 1 Minute auf niedriger Stufe
    und anschließend die Masse 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren

 

Apfelkompott

  • 300 g Dawn Fruchtfüllung Apfel 8.00774.333
  • 100 ml Apfelsaft
  • Weißer Balsamico Essig

400 g Gesamt

 

Herstellung Apfelkompott

  • Dawn Fruchtfüllung Apfel mit Apfelsaft glatt rühren und mit Balsamico Essig abschmecken

 

Tipp
Am besten mit Puderzucker und aromatisierter Sahne bzw. Mousse servieren.Probieren Sie dazu Dawn Mousses/Creme Desserts