Embalaje que empaqueta un punzón que ahorra mano de obra

Unos pocos cambios inteligentes pueden ayudar a los panaderos a ahorrar tiempo y mano de obra, e incluso a aumentar las ventas. El gerente sénior de marketing de categoría de compra/venta de Dawn Foods, Traci Maginn, detalla diferentes opciones de empaquetado que hacen más que mantener los productos frescos: ayudan a lograr un crecimiento rentable.

Embalaje para un uso más sencillo

Cuando los panaderos piensan en operación y el embalaje de los ingredientes que utilizan a diario, lo primero que se les viene a la mente no debe ser “complejo”. “Dawn Foods siempre está haciendo evolucionar nuestro embalaje para que sea sencillo y eficaz. Y en el actual mercado de menor mano de obra, garantizar que el equipo de panadería dedique la menor cantidad de tiempo posible a abrir y cerrar cubos y bolsas importa más que nunca”, dijo Maginn. Nuestras nuevas Coberturas para Donas Dawn Excepcional® E-Z Open™ tienen un diseño de tapa patentado que requiere tres veces menos fuerza para abrirse que las tapas actuales de Dawn*, lo que significa que los equipos pueden centrarse en hornear y decorar, en lugar de luchar con el embalaje y perder tiempo valioso.

Sustituir el embalaje que requiere ensamblaje manual

Las cajas son uno de los paquetes más comunes que se encuentran en las panaderías de los Estados Unidos.

Desde donas hasta panecillos, pastelitos y más, los panaderos usan cajas a diario. Maginn añade: “La mayoría de los panaderos utilizan cajas de seguridad que requieren un ensamblaje manual oportuno para conectar las esquinas y cerrarlas como deben ir. Ahora es el momento ideal para pensar en las cajas automáticas que tienen esquinas prepegadas con tapas adjuntas”. Es un pequeño cambio, pero que suma, dijo. Considere el ahorro de mano de obra que supone dejar de hacer cajas a diario y, ahora, simplemente tomar la caja que se necesita, cuando los panaderos la necesitan.

   
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Invertir en embalajes que ayuden a las panaderías a vender

Para soluciones de atención al cliente, considere empaquetado desechable, para llevar y transparentes o con ventanas. La integración de envase tipo conchas, bolsas transparentes o de cera y otros contenedores de ventanas en la mezcla logrará algunas cosas: aumentar la visibilidad y el acceso a los productos sin necesidad de que un miembro del equipo saque las cosas del contenedor y, en segundo lugar, ayudar a las panaderías a comercializar con facilidad creando combinaciones únicas de productos. Maginn nos cuenta: “Piense en cajas con ventanas con una colección de las donas más vendidas, o quizás incluso en inventario que le gustaría vender antes de que ya no esté en su mayor punto de frescura. Con un pequeño esfuerzo, este tipo de embalaje puede crear un entorno de autoservicio mejorado para sus clientes que lo ayude a vender más y vender lo que más le importa para su rentabilidad”.

Para obtener más información sobre el embalaje que ayuda a los panaderos a sacar el máximo partido del tiempo y talento de su equipo, ponte en contacto con un representante de ventas de Dawn Foods. Contamos con un inventario completo de empaques que ayudan tanto con la eficiencia de producción como con las ventas de atención al cliente.

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*Pruebas de laboratorio independientes, octubre de 2020


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