En abril llega la primavera para convertirse en una de las temporadas favoritas
La Guía de rentabilidad mensual de Dawn describe las formas de aumentar las ventas durante todo el mes
Cada mes, los panaderos utilizan las páginas de la Guía de rentabilidad de Dawn, nuestra guía mensual, con el objetivo de impulsar el crecimiento al aprovechar cada oportunidad para personalizar el surtido y optimizar la comercialización. Con planificación y propósito, las panaderías pueden proyectarse hacia el futuro con más confianza y menos errores.
Aunque abril comienza con el Día de los Inocentes, este mes no habrá ninguna broma. Hay varias celebraciones y un cambio de temporada, lo cual supone negocios para tu panadería.
Deja fluir tu creatividad este Día de los Inocentes de abril
Si bien es posible que pocos panaderos piensen en el Día de los Inocentes de abril como una oportunidad de venta, es un momento ideal para mostrar tu creatividad y talento decorativo. Agrega productos que tengan una determinada apariencia, pero sepan a otra cosa, como pasteles decorados como sándwiches o galletas con cobertura que imite a huevos fritos.
También es el momento perfecto para explorar una de las tendencias de decoración más populares: los pasteles hiperrealistas. Por ejemplo, pasteles que parecen ensaladas, bolsas de papas fritas, un paquete que encontrarías frente a tu puerta, latas de refrescos de cola y más. Ofrecer pasteles de este estilo es divertido, marca tendencia y es una forma inteligente de destacar los talentos de tu equipo.