Babka de NUTELLA®

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Instrucciones

Método de trabajo

Prepara la mezcla según las instrucciones del fabricante; sigue la fórmula de masa dulce. Forma porciones de 7 libras. Estira la masa hasta 5 mm y forma un rectángulo de 30" x 15". Coloca 2 libras 4 onzas de pasta de avellanas sobre la masa y esparce hasta los bordes. Corta la masa por la mitad en ambas direcciones para formar 4 rectángulos. Enrolla cada pieza para darle forma de tronco. Corta cada tronco a la mitad a lo largo y retuerce, manteniendo los bordes hacia arriba. Coloca en bandejas de molde rociadas de 9" x 5". Deja leudar. Hornea a 350 °F hasta que la temperatura interna del pan alcance los 200 °F. Retira del molde y cubre inmediatamente con glaseado para donas.

Información adicional

NUTELLA® es una marca comercial registrada de Ferrero S.p.A. Todos los derechos reservados.

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