Bomba de chocolate caliente negro y menta

Lo que necesitarás

Instrucciones

Método de trabajo

Para preparar la mezcla de cacao, mezcla en un bol de tamaño mediano 100 % de azúcar granulado, 43 % de cacao en polvo y 136 % de sólidos de leche con una batidora. Si la mezcla queda grumosa, es posible que tengas que cernirla y volver a mezclarla. Guarda la preparación.

Coloca la mitad de estas esferas de chocolate en moldes de cupcakes de tamaño convencional y colócalas en una bandeja para hornear. Llena cada una con 1 cucharada de mezcla de chocolate caliente, 1 cucharadita de chispas de chocolate, 2 cucharaditas de caramelos de menta triturados y 1 cucharada de minimalvaviscos. Calienta la parte posterior de una sartén de metal con un soplete. Coloca suavemente la otra mitad de la esfera en la sartén y funde ligeramente los bordes. Colócala inmediatamente encima de la mitad de la esfera llena. Deja enfriar hasta que el chocolate se seque. Derrite el chocolate para cobertura blanco; rocía cada bomba y cubre inmediatamente con formas de bastones de caramelo.

Información adicional

*Comunícate con el representante de ventas de Dawn para obtener el número de artículo.

Load More Reviews

Bomba de chocolate caliente negro y menta

Estas recetas también te gustarán

¿Te gusta esta receta?
Dile a otros pasteleros lo que piensas.
Quiero recibir información por email de Dawn Foods.
Se requiere Valoración
Se requiere Nombre
Se requiere Apellido
Se requiere Email
Email no válido
Se requiere Comentario
Enviar Valoración
Gracias
¡Tus comentarios son muy importantes para nosotros! Tu valoración de esta receta será revisada y, si es aceptada, se publicará muy pronto.
VOLVER A LA RECETA
Ha ocurrido un error. Por favor, inténtalo otra vez
Cerrar