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Instrucciones

MÉTODO DE TRABAJO

Mezcla 0.75 onzas de saborizante de menta y 7 libras de crema holandesa de 8 onzas, y luego guarda la preparación. Muele bastones de caramelo y guárdalos. Haga la mezcla de brownie según las instrucciones del fabricante. Coloque papel para hornear en una bandeja de tamaño medio y rocíe con aceite en aerosol. Coloca 2 libras de la preparación de 8 onzas, extiéndala hasta los bordes y hornea a 350 °F hasta que se asiente. Deje que los brownies se enfríen por completo y luego congele. Desmolda y corta los brownies mientras están congelados (este paso es opcional, pero los brownies se desmoldarán y rebanarán mucho más fácilmente si están congelados), y cubre con 1 libra de crema de menta preparada de 8 onzas. Derrite la cobertura de ganache y vierte una fina capa encima; espolvorea con bastones de caramelo molidos antes de que la cobertura se asiente. Corta en rectángulos de 2x3 pulgadas. Rocía con cobertura de ganache caliente y cubre con un mini bastón de caramelo.

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