Pastelillos de manzana y caramelo

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Instrucciones

MÉTODO DE TRABAJO

Mezcla 5 libras de streusel, 2 libras de avena de 8 onzas y 1 onza de canela. Reserve. Rocía una bandeja grande para pastelillos y recubre con papel protector. Mezcla el crème cake según las instrucciones del fabricante y agrega al final el 20 % de manzanas IQF cortadas. Con una cuchara verde n.° 12, coloca 3.4 onzas de la preparación en cada molde y cubre con 0.5 onzas de mezcla de streusel preparado. Hornea a 350  °F hasta que los pastelillos queden ligeramente esponjosos al tacto. Deja enfriar por completo, retira del molde y luego vierte la cobertura de ganache

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