Dona de Lima y Cereza

Lo que necesitarás

Dawn Exceptional® Majestic® Cherry Flavored Cake Donut Mix (00007070)

Agua

Dawn Exceptional® Fon Dip White Flat Icing (00018952) or Dawn Exceptional® E-Z OpenTM White Flat Icing (03012130)

Jugo de lima

Chefmaster® Neon Green Liqua-Gel Color (02333962)

Bakery Essentials™ Pink Decorettes (03032589)

Dawn White Holland Creme Filling (02405422)

Bakery Essentials ™ Whole Maraschino Cherries with Stems (03036051)

Instrucciones

MÉTODO DE TRABAJO

Prepare las donas de cereza según las instrucciones del fabricante. Fríelas y déjalas enfriar por completo. En un bol de tamaño mediano, combine 5 libras de cobertura para donas blanco con 4 oz de jugo de lima y colorante verde neón. Sumerja cada dona en el glaseado y cubra inmediatamente con la cantidad deseada de decorettes rosas. Cubra con una porción de relleno de crema holandesa y una cereza marasquino.

Información adicional

Chef Tips

Para hacer cerezas bonitas que no manchen las decoraciones, escurra las cerezas marrasquino antes de usarlas. Añada la cantidad deseada en un colador. Coloque una rejilla de glaseado sobre una bandeja de acero inoxidable y extienda las cerezas. Deje reposar hasta que se sequen.

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