Pastel de frutas moderno

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Instrucciones

Método de trabajo

Mezcla la base de crème cake de vainilla según las instrucciones del fabricante. Agrega 5 % de emulsión de ron, 2.5 % de emulsión de almendras, 5 % de trozos de naranja, 40 % de fruta glaseada y 10 % de rodajas de almendras, y revuelve para mezclar. Coloca 3 libras de batido en un molde de rosca redondo de 9" x 4" de profundidad rociado con aceite en aerosol. Hornea a 350 °F hasta que el pastel quede ligeramente esponjoso al tacto. Deja enfriar 10 minutos, luego retira del molde y deja enfriar completamente. Mientras se hornea el pastel, coloca las rodajas de almendras adicionales en una sola capa en una bandeja con papel encerado y hornea a 350 °F hasta que se doren ligeramente. Guarda la preparación. Cubre con cobertura para donas blanca e inmediatamente con las almendras tostadas reservadas.

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