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Dawn Bakery Academy: Pastelería americana para profesionales

Dawn Foods crea Dawn Bakery Academy para ofrecer a los pasteleros profesionales una alta variedad de soluciones para especializar su formación y recetario, mejorar su pastelería y establecimiento ycompartir las mejores recetas de obradores destacados.

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Los beneficios de estar en Dawn Academy para pasteleros profesionales

    Masterclass presenciales para nuevas recetas

  • Aprende recetas clásicas americanas de la mano de experimentados reposteros y obradores del mundo de la repostería.
  • Avances e información en exclusiva

  • Si te suscribes a nuestra newsletter estarás informado antes que nadie de las novedades a nivel de producto, consejos de marketing para establecimientos y información y estudios del sector de la pastelería en España. 

    Vídeo-recetas y recetarios de pastelería americana

  • Publicamos video-guías detalladas de cómo se mezclan, cuecen o hornean desde mixes, tartas, cookies decorativas o brownies y cómo se aplican las técnicas para que llamen la atención en tu aparador.
  • Sorteos de material profesional

  • Colaboramos con marcas de primer nivel del mundo de la pastelería. Con ellos elaboramos sorteos y campañas para reposteros como utensilios o material de pastelería. 

Masterclass presenciales con los mejores pasteleros

Aprende con los mejores las recetas americanas

Si entras en Dawn Academy tendrás ventaja para asistir a las masterclass presenciales con aforo limitado en que destacadas reposteros enseñan trucos y consejos de recetas de pastelería americana.

Aprende cuáles son sus trucos en cada paso, ingredientes y tiempos de cocción de recetas de pastelería y repostería. 

Conoce nuestras masterclass
Noticias de Dawn Academy

Conoce la actualidad, resultados de masterclass y consejos que elaboramos para pasteleros y reposteros.

 

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Una iniciativa para pasteleros profesionales

Nuestra primera Masterclass

Las Masterclass de Dawn Academy empezaron en Barcelona en marzo de 2019. Más de 300 pasteleros profesionales pudieron aprender nuevas técnicas y recetas de la mano de David Pallàs y un el equipo técnico internacional de Dawn Foods.

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