Hemos entrado en la nueva década y en Dawn Foods tenemos más motivos que nadie para celebrarlo. Hemos preparado un año muy especial, lleno de sorpresas para celebrar que hace 100 años que empezamos esta bonita aventura.
Este fue el producto que hizo ganar fama a Dawn en pastelería profesional
Dawn se fundó en 1920 en Jackson, Michigan. Empezó como una pequeña pastelería de Estados Unidos especializada en berlinas.
Pronto ganaron tanta fama que todos querían probarlas. Fue entonces cuando decidieron compartir esa receta con todos los pasteleros y empezaron comercializando el primer mix de ingredientes para berlinas.
De este modo nació Dawn Donut Company. El nombre de Dawn (en inglés, alba) lo escogieron en homenaje al esfuerzo que hacen todos los pasteleros al levantarse temprano cada mañana para que todos podamos disfrutar de nuestra repostería recién hecha.
El crecimiento en productos y confianza en Dawn
Durante los siguientes años Dawn Foods fue creciendo, ganando la confianza de más pasteleros profesionales hasta convertirse en uno de los principales proveedores de ingredientes en Estados Unidos.
Desde ese primer mix para berlinas, se fue ampliando el portfolio de productos para dar soluciones a todos los retos que se puedan encontrar en un obrador.
Por otro lado Dawn Foods se fue expandiendo por todo el mundo. En 2011 Unifine-Dohler pasó a formar parte de la empresa, convirtiéndola en uno de los mayores fabricantes de pastelería a nivel mundial. A día de hoy, contamos con más de 5.000 profesionales dedicados a proporcionar ingredientes de la mejor calidad.
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Llevamos un siglo al lado de los pasteleros. Innovando y ayudando a crecer a todos los que comparten la pasión por este oficio. Conservando los valores de una empresa familiar como en el primer día.
Durante todo este año queremos celebrar nuestros primeros 100 años de historia. Mantente informado a través de nuestros canales de Instagram, Facebook y nuestra newsletter para no perderte ninguna novedad. ¡Síguenos y sé parte de esta historia centenaria!
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