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4 tendencias en 2023 para el éxito en pastelería

Información de mercado, preferencias de consumo e influencias en la industria de la repostería este 2023


En Dawn estamos comprometidos con los profesionales de la pastelería en todo el mundo. Proporcionando ingredientes, ideas, recetas y tendencias para contribuir al crecimiento de la repostería. Estudiamos el mercado para conocer mejor los patrones de consumo y anticipar la demanda de nuevos productos. Ponemos toda la información a disposición de nuestros clientes y socios para dar lo mejor en sus obradores.




 

 

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Recientemente la industria de la pastelería y repostería ha experimentado cambios significativos en las tendencias de consumo. Los estudios de mercado a nivel global y local de Dawn Foods traen toda la información necesaria a los pasteleros para llegar a sus clientes con elaboraciones innovadoras que se ajusten a sus necesidades.