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Fondants

 

Los fondants de Dawn son perfectos para recubrir artesanalmente eclairs, lionesas, mihojas, berlinas y hasta para rellenar bombones de chocolate. Obtendrá un atractivo recubrimiento que podrá personalizar a su gusto.

Características

  •  Infinitas variedades de colores y sabores con los Compounds de Dawn.
  • Envase práctico para uso diario.
  • Una solución fácil de usar para cualquier tipo de aplicación.
  • Modo de empleo: Calentar a 35º - 40º C (baño maría o microondas) y diluir hasta obtener la textura deseada.

Independientemente de su creación, tenemos el fondant que necesita para hacer sus elaboraciones más atractivas y llamativas.

 

Fondant Sublime

Este fondant es el de mejor calidad. Fondant Sublime le ahorrará tiempo gracias a su rápido secado y le proporcionará un acabado blanco intenso muy brillante.

  • Permanece estable al enfriar, al congelar y al descongelar.
  • No gotea ni se agrieta.

 

Fondant Extra

Si quiere un color blanco intenso estable y que persista, Fondant Extra es lo que busca. Se caracteriza por su suave textura gracias a sus cristales extrafinos.

  • El fondant clásico por excelencia.
  • Envase práctico.
  • Apariencia lisa, regular y brillante.
  • Proporciona un gran rendimiento (dilución de >5% según la textura deseada).