Icings

 Los icings de Dawn fueron diseñados para glasear y decorar los productos de los pasteleros americanos tradicionales como: berlinas, brownies, cupcakes, cakes y muchos otros. Nuestros icings dan un acabado llamativo y sabroso a todos sus productos a la vez que contribuyen a su conservación. Pueden aplicarse con espátula o con maga pastelera.

Hemos desarrollado una gama de icings que  sean prácticos, fáciles y rápidos de usar, y versátiles. Escoja el icing que más se adapte a sus necesidades.

Icing

Este producto es ideal para cubrir, recubrir sumergiendo y rellenar o decorar berlinas, brownies, bollos, éclairs y mucho más.

Características

• Listo para usar.
• Aromas naturales y brillo perfecto.
• No contienen aceite de palma.
• Permanecen estables al congelar y al descongelar.
• Puede crear combinaciones de colores y sabores junto con los Compounds Dawn.

Glazes

Esta cobertura liquida y transparente recubre todas sus aplicaciones con una fina capa de glaseado de azúcar. Para obtener resultados óptimos, caliente el producto a 42˚C y mézclelo para su aplicación mientras está caliente (35-70˚C). A continuación, espere a que el glaseado se cristalice completamente (30-40 min.) antes de congelar el producto.

Características

• Excelente opción para glasear berlinas.
• Aromas y colores naturales.
• Envase pequeño, adecuado y con cierre hermético.
• Permanecen estables al congelar y al descongelar.
• Aptos para veganos y vegetarianos.