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Mix para eclair y lionesa

Nuestro mix para pasta choux es una mezcla de calidad superior para elaborar éclairs y profiteroles.

Una vez horneados puede utilizar nuestros deliciosos rellenos, como natas frescas o decorar con un nuestras cremas pasteleras o coberturas de chocolate negro para conseguir unos exquisitos profiteroles y eclairs.

Cree pasteles aún más sofisticados y llamativos como las chouquettes o el París-Brest, y déjese llevar por su creatividad para darle su toque personal.

Características

  • Fácil de usar: tan solo debe añadir agua caliente.
  • Listo para utilizar, con manga pastelera, en menos de 10 minutos.
  • Buen volumen y color dorado.
  • Muy versátil.
  • Permanece estable tanto si se congela como si se descongela.

Preparación:

  • Lasemix Eclair: 1kg mix + 1,5kg huevos + 1kg aceite + 1kg agua
  • Fácil Petisú: 1kg mix + 1kg huevos + 1kg agua caliente

Envase: Saco 15kg

Consumo preferente: 12 meses